Nouvelles natures, nouveaux jardins: l'exemple languedocien

Auteurs :  Louisa Jones, photos de Béatrice Pichon

Editeur : ULMEN

ISBN n° 284138389X

"Lancement à la Fête des plantes de Courson, le 16 mai 2010

L'épanouissement actuel des jardins en Languedoc-Roussillon dépasse de loin le simple intérêt régional. Rien à voir avec le décor factice lavandes-cyprès ! C'est d'abord un partenariat exceptionnel entre l'homme et la nature, car en zone méditerranéenne, huit millénaires d'agriculture et d'élevage ont paradoxalement renforcé la richesse biologique. Toute une génération de jardiniers-naturalistes s'inspire en Languedoc d'une mosaïque paysagère particulièrement variée, d'un patrimoine où le fruit et la feuille comptent autant que la fleur, l'utile s'unit au beau, l'économie à l'élégance. Ce sont des jardins de tous les plaisirs et pour toute saison, qui marient une logique des lieux très ancienne avec une écologie humaniste d'avenir. Un modèle important aujourd'hui pour tous..."